보령시어린이급식관리지원센터(센터장 김영호)는 지난 3일부터 5일까지 외연도와 장고도, 삽시도, 원산도, 호도 등 5개 섬에서 찾아가는 영양위생교육을 실시했다.

이번 교육은 육지에 비해 상대적으로 영양 위생교육 접근성이 취약한 도서지역의 병설유치원으로 찾아가 아이들에게 손씻기의 중요성과 방법을 안내하기 위한 것으로, 다양한 교구와 프로그램으로 진행됐다.

또한 공간상 제약으로 접근이 쉽지 않아 유치원 교사 및 조리원들을 대상으로 식품 알레르기의 원인과 급식관리에 대한 교육도 병행했다.

도서지역 영양위생교육은 향후 주기적으로 진행돼 아이들이 건강하게 성장할 수 있도록 돕는데 큰 역할을 할 것으로 기대된다.

한편, 보령시어린이급식관리지원센터는 보령시가 설치·지원하고 혜전대학교가 운영하는 기관으로 어린이급식소 97개소에 영유아가 올바른 식습관을 형성하고, 균형 잡힌 급식이 운영될 수 있도록 지원하고 있다.