±¹³»¿¡¼ À¯ÀÏÇÏ°Ô ¸¶À» Àüü°¡ Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Â ³²Æ÷¸é »çÇö¸¶À» ‘»çÇöÆ÷µµ’°¡ Áö³Çغ¸´Ù º¸¸§Á¤µµ ºü¸¥ Áö³ 5ÀÏ Ã¹ ÃâÇϵƴÙ.
»çÇöÆ÷µµ ¼±µµ³ó°¡ÀÎ ±èµ¿¿î(µ¿¿îÆ÷µµ)¾¾ÀÇ ½Ã¼³ÇϿ콺¿¡¼ ÃâÇÏµÈ ÀÌ Æ÷µµ´Â ´çµµ 14~15ºê¸¯½º(Brix)·Î 1kg 1¹Ú½º¿¡ Áö³ÇØ¿Í ºñ½ÁÇÑ 1¸¸¿ø¿¡ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
³²Æ÷»çÇöÆ÷µµ´Â ±èµ¿¿î¾¾ ³ó°¡¿¡¼ ù ÃâÇϸ¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ÀÌ´Þ Áß¼øÀÌ¸é ½Ã¼³ÇϿ콺ÀÇ Æ÷µµ°¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ÃâÇ쵃 °ÍÀ̸ç, ³ëÁöÆ÷µµ´Â ÇÑ ´Þ ÈÄÀÎ ³»´Þ ÃÊ¿¡ ÃâÇ쵃 °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ°í ÀÖ´Ù.
¿ÃÇØ´Â ÀÏÁ¶·®ÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í Æò±Õ±â¿ÂÀÌ ³ô¾Æ Áö³Çغ¸´Ù ¼öÈ®·®ÀÌ Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ¸ç, ÃâÇϽñ⵵ º¸¸§Á¤µµ ¾Õ´ç°ÜÁ³´Ù.
µ¿¿î Æ÷µµ³ó¿ø ±èµ¿¿î ´ëÇ¥´Â “°íÇ°Áú Æ÷µµ¸¦ »ý»êÇϱâ À§ÇØ Ã¶ÀúÇÑ ½Ã¼³°ü¸®¸¦ ÅëÇØ Æ÷µµÀç¹è¿¡ ¾Ë¸ÂÀº ¿Âµµ¿Í ½Àµµ¸¦ À¯ÁöÇØ ¸À°ú ÇâÀÌ ´Ü¿¬ À¸¶äÀÎ Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí »çÇö¸¶À»Àº ¸ð·¡¶¥À¸·Î º³ó»ç°¡ Àß µÇÁö ¾Ê¾Æ 80³â´ë ¸»ºÎÅÍ ÀÌ°÷ÀÇ Åä¾ç Á¶°ÇÀÇ ÀÌÁ¡À» »ì·Á Æ÷µµÀç¹è¸¦ ½ÃÀÛÇßÀ¸¸ç, Áö±ÝÀº »çÇö¸¶À» Àü Áö¿ªÀÌ Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»çÇöÆ÷µµ¸¶À»¿¡¼´Â Æ÷µµÀÇ Ç°Áú°ú ´çµµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ ÁÖ·Î ºñ°¡¸² Àç¹è¸¦ ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÈÇкñ·á ´ë½Å EM°ú Æ÷µµÀü¿ë Åðºñ¸¦ ÁÖ·Î »ç¿ëÇÏ¿© Àú³ó¾à ģȯ°æ Æ÷µµ¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù. |