가스레인지 주변은 국물이 넘치거나 내용물이 튀어서 지저분해지게 된다. 이럴때는 요리가 끝난 즉시 행주나 종이타월로 깨끗하게 닦아내는 것이 최고이다.
받침 접시에 기름때 등 쉽게 지지 않는 찌꺼기가 구석구석에 묻어 있는 경우에는 부드러운 칫솔에 세제를 묻혀 닦으면 쉽게 지워진다. 특히 버너에 때가 끼면 불꽃 구멍이 막혀서 열효율이 떨어지거나 불완전연소의 원인이 되어 위험하다. 막힌 구멍은 가는 바늘로 뚫어 주는 것이 좋다.
주방을 청소할 때 가장 번거로운 것 중의 하나가 가스레인지 주변의 기름때 제거이다. 기름때 제거에는 레몬 껍질이 효과적이다.
평소 레몬을 먹고 난 후 껍질을 빈 병에 모아 냉장고에 넣어뒀다 이용하면 된다. 기름때가 낀 부분에 더운 물을 조금 부은 다음 레몬 껍질로 문질러 주면 때가 제거되면서 깨끗해진다.
또 레몬향도 풍겨나 상쾌함을 더할 수 있다. 요리하다 남은 오이와 무 조각으로 싱크대를 닦는 것도 기름때 제거에 도움이 된다.
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